Über mich

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Hallo ihr Lieben.

Zuerst kurz die Fakten: Ich bin Sonja, Jahrgang 1993, lebe in Mönchengladbach und studiere (noch) Oecotrophologie. Ende der Fakten und hin zum eigentlich wichtigen und hoffentlich interessanteren Teil.

Warum dieser Blog und womit wird er gefüttert?

Eigentlich habe ich schon immer gerne gegessen. Bereits als Kind schaute ich meiner Mama liebend gerne über die Schulter, wenn sie wieder eines ihrer leckeren Gerichte zauberte. Sie sagt, dass ich schon damals sehr offen gegenüber neuen Geschmäckern war. Die Leidenschaft fürs Kochen und Backen entstand dann besonders während meines Studiums. In meiner kleinen Studentenwohnung, mit meiner noch viel kleineren Küche fing ich an zu experimentieren. Anfangs brannte vieles an, kochte über oder wollte einfach nicht so werden, wie ich es wollte. Doch ich habe nie aufgegeben und es immer wieder und wieder versucht (und Mama gefragt).  Inzwischen – in meiner nun größeren Küche – bin ich mit meinen Fortschritten sehr zufrieden und die Ergebnisse können sich sehen lassen. Ich lege großen Wert auf saisonale und regionale Produkte. Daher liebe ich es an einem warmen Samstagmorgen über den Markt zu schlendern, mit der netten Dame vom Marktstand zu plaudern und mein nächstes Rezept zu planen.

Obwohl ich mich überwiegend ausgewogen und bewusst ernähre, steckt da weiterhin eine kleine (eher mittelgroße) Naschkatze in mir, sodass ich auch hin und wieder backe – mal gesund und mal mit so vielen Kalorien, wie nur irgendwie möglich (ganz ehrlich, manchmal muss das doch einfach mal sein).

Neben dem Experimentieren in meiner Küche, beschäftige ich mich auch viel mit dem Thema gesunde Ernährung, besonders nachdem ich meine Ernährung vor drei Jahren komplett umgestellt habe. Neue Ernährungstrends, Diäten, Foodtrends oder Zubereitungsarten kommen kaum unbemerkt an mir vorbei. Diese nehme ich dann gerne auch mal genauer unter die Lupe.

Mit meinem Blog möchte ich Dir sowohl einfache Rezepte für jeden Anlass, als auch ganz neue Inspirationen und Anregungen, sowie den Mut zum Experimentieren mit den unterschiedlichsten Zutaten vermitteln. Außerdem möchte ich Dich rundum das Thema Ernährung, mit all dem was dazugehört informieren und auf dem neuesten Stand halten.

Ich freue mich, wenn Du vorbeischaust. Du bist herzlich Willkommen!

Deine Sonja

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