Frühstücksmuffins mit Banane, Apfel und Himbeeren

In manchen Wochen hat man morgens nicht die Zeit, sich ein Frühstück zuzubereiten. Dann muss es schnell gehen und häufig gibt es dann ein (leider meist fettiges) Brötchen vom Bäcker … oder einfach gar nichts. Dann knurrt der Magen und die Konzentration schwindet dahin. Beides macht – zumindest mich – unzufrieden, sodass ich dazu übergegangen bin, mir in stressigen Zeiten mein Frühstück vorzubereiten.

Quinoa-Pizza mit gebratenem Gemüse

Pizza geht doch irgendwie immer – und sie wird nie langweilig. Es gibt so viele Variationen, da sollte für so ziemlich jeden Geschmack etwas dabei sein. Außer man mag generell keine Pizza, aber geht das überhaupt?! 🤔 Für mich unvorstellbar. Wie Du schon dezent herauslesen kannst bin ich eindeutig Pro-Pizza! Ich weiß, gesund ist sie nicht unbedingt,…